久しぶりの投稿です。引越ししてやっと落ち着きました、以後よろしくお願いします。

2023年01月31日

2021年03月18日

2021年03月15日

2021年03月11日

ふるさと納税の返礼品で、新米のもち米が届いたので、ひねのもち米を使い切りました。ストウブで上手に炊けました、えへん！

2020年12月08日

夫には舞茸と牛肉炒め、次女には海鮮丼です。

2020年11月27日

ライ麦パンを薄く。焼かずに（冷蔵庫で冷したパンはレジスタントスターチ式）ザワークラウトとハムをのせます。マヨマスタード…

2020年01月05日

ヴィタメールのお菓子を頂きました。 ほっぺたが落ちます。 ヘルシーなおかずとご飯の量は控えめにして 食事の後半にお菓子…

2019年05月10日

パテドカンパーニュとサワーな紫キャベツマリネが合います。熱くないおかずにオメガ3のアマニオイルを小さじ一杯。夫の新習慣で…

2018年12月05日

しゃぶしゃぶ肉は豆苗もサッと茹でて巻きました。 マリネした紫キャベツとレンコンがピンク色に。 アドベントのツリーはピン…

2018年12月03日

ベーコンエッグはベーコンの塩味で十分美味しく召し上がれます。パセリのみじん切りをどうぞ。 生野菜はエスカベッシュのよう…

2018年11月22日

紫キャベツのドレッシングは 化学調味料不使用のシーザーサラダ トランス脂肪酸フリーのパンを焼き 卵はフライパン蓋なしで…

2018年11月17日

エスカベッシュはハムや野菜、うずらを入れたのでそれらの風味でさらにおいしくなりました。赤かぶと紫キャベツが淡いピンクに…

2018年11月13日

紫キャベツからピンクに色付いたレンコンと、いんげんときんぴらに煎り酒使用。煎り酒レシピでおもてなしメニューが増えるのが…

2018年11月08日

料理と言えないほど簡単です。 ぬか漬けにして細切り。 オリーブオイルと煎り酒を少々ふりかけるだけです。 色どりや箸休め…

2018年11月05日

肉に煎り酒をまぶしておきました。 肉が柔らかくなり臭み消しにも。 醤油は小さじ1、風味付け程度です。 お弁当はローススラ…

2018年11月05日

紅玉の煮りんごが美味しくできました。 薬膳レシピ、黒糖の量を半分にしてレーズンを入れました。甘さは十分あります。煎り酒…

2018年11月05日

煎り酒レシピの常備菜で朝は盛り付けるだけです。 レンコン鶏肉の香草炒めは洋風だしでスープにしました。ホテル朝食みたいだ…

2018年11月05日

さわらの切り身にぬか漬けのぬかをペタペタ。二晩漬けて、朝食兼用で出しました。ぬか床の塩味で調味料はいらないです。ぬか床…

2018年11月01日

近所のパン屋さんのデニッシュ、栗が発売になり買いました。お昼には高校の恩師と旧友とランチで、このデニッシュは手土産に持…

2018年10月31日

薬膳のことなど。カニは加熱したものは乾燥の症状を和らげてくれる食材で、カブと組み合わせると効果大です。今朝はちょい盛り…

2018年10月30日

朝は温めるだけ、盛り付けるだけの常備菜朝食。 味噌汁の出汁は水だしタイプを使用。 お弁当箱をデザートコーナーにしました…

2018年10月30日

紫キャベツは一晩で牡丹色に。クリスマスや正月のおもてなしレシピの習作が美味しくできました。このエスカベッシュはおせちに…

2018年10月29日

2018年10月4日のテーブルセットアレンジです。盆に献立をワンプレート盛り 蜘蛛の巣フェルトマットをデザートコーナーにしまし…

2018年10月29日