揚げ物のコロッケに有機レモン汁をかけて抗AGE。1005のテーブルセット、クリスマスアレンジです。

2018年12月07日

パテドカンパーニュとサワーな紫キャベツマリネが合います。熱くないおかずにオメガ3のアマニオイルを小さじ一杯。夫の新習慣で…

2018年12月05日

しゃぶしゃぶ肉は豆苗もサッと茹でて巻きました。 マリネした紫キャベツとレンコンがピンク色に。 アドベントのツリーはピン…

2018年12月03日

あっという間に11月末。 朝日は6時だとまだ上らず。 床暖房に加え、エアコンの暖房もいれるようになりました。

2018年11月30日

朝7時45分に自分も出発、食べ終わったら各自ゴミ袋に入れてもらい皿洗いは時短の朝です。 PTA活動が続いた4月5月もこんな風に…

2018年11月29日

豚小間切れをプルコギ風の味付けで炒めました。常備菜で簡単、30分で配膳できました。

2018年11月27日

飴色玉ねぎは玉ねぎが甘くなり美味しいですね。 しかし老化の原因になるAGEの値を高くしてしまいます。食べ物そのものにAGEが…

2018年11月23日

ベーコンエッグはベーコンの塩味で十分美味しく召し上がれます。パセリのみじん切りをどうぞ。 生野菜はエスカベッシュのよう…

2018年11月22日

昨夜の鶏団子の粕入り鍋をスープにしてまぐろ山かけのあさごはん(✪╰╯✪)

2018年11月21日

夫の郷里の新米 佃煮や蜂蜜梅を食卓に。 化学調味料不使用です。 梅や昆布は健康に良い素材ですが、調味料「アミノ酸など」…

2018年11月20日

揚げ物を頂く時、柑橘の汁をかけることで抗AGEです。にんにく、生姜、ハーブは抗AGEの作用が高い食品。常備菜の味付けに使って…

2018年11月15日

常備菜とコロッケ朝食でおはようございます〜 揚げ物には抗AGEな有機国産レモンを添えて♫

2018年11月15日

クロスをmotifにしたアペタイザー こんにゃくにミニ薔薇デコ、こちらも新作 海藻の汁物に柑橘は塩分を控えるのに良く。 セレ…

2018年11月14日

エスカベッシュはハムや野菜、うずらを入れたのでそれらの風味でさらにおいしくなりました。赤かぶと紫キャベツが淡いピンクに…

2018年11月13日

新米2合 玄米1合と乾燥よもぎでよもぎご飯 新米のもちもち感で草餅のように炊き上がり。 腎臓や肝臓の働きを助け、デトックス…

2018年11月09日

昨晩のカレーミルク鍋を昆布だしと牛乳でのばしてスープにしました。疲労がたまっている長女に昨日は赤飯、今朝はよもぎご飯で…

2018年11月09日

いんげんを煎り酒とだしで蒸し煮に。 常備菜のきんぴらと海苔巻きにしたら きれいに巻けました。小付けや箸休め、 おせちに…

2018年11月08日

ぬか漬けと常備菜、作り置きを耐熱容器に並べました。朝は前の晩から水出しでゆっくりと抽出しただしで味噌汁を作ります。煎り…

2018年11月08日

ブリぬか漬けが美味しく焼けました。 漬けたのは一晩。 身は柔らかく塩加減がちょうどいい。 漬けるだけで調味料は不要です…

2018年11月07日

6時15分に早出する長女に合わせて5時35分にできました。召し上がれ♫

2018年11月07日

紅玉の煮りんごが美味しくできました。 薬膳レシピ、黒糖の量を半分にしてレーズンを入れました。甘さは十分あります。煎り酒…

2018年11月05日

煎り酒レシピの常備菜で朝は盛り付けるだけです。 レンコン鶏肉の香草炒めは洋風だしでスープにしました。ホテル朝食みたいだ…

2018年11月05日

お料理の一皿は曼陀羅のよう。 自分の料理曼陀羅はSNS映えとは一線を画します。 焦点を絞り、生身に届けるものです。 人気は…

2018年11月03日

煎り酒を使うと調味料は少しで良く、それでいて味に奥行きができます。今までの味付けは何だったのか？と思うほど美味しくなり…

2018年11月02日