2021年03月25日

投稿お休み中 撮影の勉強をしていました。 料理もさる事ながら【撮影】の世界も奥深く、今までの秒撮影からは少し、変わった…

2019年12月23日

肉に煎り酒をまぶしておきました。 肉が柔らかくなり臭み消しにも。 醤油は小さじ1、風味付け程度です。 お弁当はローススラ…

2018年11月05日

紅玉の煮りんごが美味しくできました。 薬膳レシピ、黒糖の量を半分にしてレーズンを入れました。甘さは十分あります。煎り酒…

2018年11月05日

煎り酒レシピの常備菜で朝は盛り付けるだけです。 レンコン鶏肉の香草炒めは洋風だしでスープにしました。ホテル朝食みたいだ…

2018年11月05日

紫キャベツは一晩で牡丹色に。クリスマスや正月のおもてなしレシピの習作が美味しくできました。このエスカベッシュはおせちに…

2018年10月29日

2018年10月4日のテーブルセットアレンジです。盆に献立をワンプレート盛り 蜘蛛の巣フェルトマットをデザートコーナーにしまし…

2018年10月29日

オリーブと梅を刻み、玄米ご飯の「こにぎり」です。もって菊の花びらの薄紫が綺麗です。小さな竹ザルに盛り付けました。急須は…

2018年10月18日

昨晩のポテトミートグラタンはたくさん作って今朝も出しました。同じく晩のおかずだったサラダ白菜キムチ和えはオリーブオイル…

2018年10月18日

30センチを超える大皿、あまり出番がなく。 お弁当に秋食材をたくさん使ったので 盛り付けたら大皿がぴったりでした。 ウィ…

2018年09月13日

近所に産直販売所が出来て、産直野菜を買いました。万願寺とうがらしと横浜産のカプリスなすです。意気揚々とおさんどん、万願…

2018年09月13日

玉ねぎドレッシング、紫芋でピンク色のドレッシング♫ 今朝はサンドイッチの残りで低糖質朝食です。 社会科見学、国会議事堂と…

2018年03月08日

冷奴がご飯がわりだなんて。 でも50代ならそれもありなんです。 冷奴をオリーブオイル塩で食べるとおいしいです。 切り干し…

2018年02月01日

元旦に遊びに来たお友達から美味しい玉子焼きを頂きました。 唐揚げは柚子粉末をふりかけたら美味しいです。

2018年01月03日

天気が良いので初詣に行こうかなぁ、 何時に起きてくるかわからない子供たちに作りました。夫の郷里から大きなみかんとお年玉…

2018年01月03日

2017年11月30日

糖質オフに徐々に慣れてきた。 不足なし

2017年10月23日

根菜は食物繊維豊富ですが糖度が高いので葉物野菜のあとに食べます。 糖度が高いと言っても炭水化物に比べると低GIです。葉物…

2017年10月21日

更年期、炭水化物の摂り方に気を配る。 炭水化物は悪者ではなく、炭水化物中の食物繊維はとってよろしい。 炭水化物を少し食…

2017年10月13日

ライ麦入りのパンにすることで低糖質。 ラスクぐらいの厚さ2枚で糖質40g以下 つぶあんのペーストで甘さプラス おからにオ…

2017年09月17日

紙ナプキンのドットとオレオが同じくらいの大きさ どこからどこまでがパン？のトリックアートみたいになりました。 大人…

2017年07月16日

豚肩ロースの塊肉で作るゆで豚。昨晩は薄くスライスして中華だれをかけてサラダ仕立てにしました。今朝は洋風にサンドイッチに…

2017年06月29日

切れ目を入れて さくさくに焼いたトーストにオリーブオイルと塩をかけて。 新鮮なオイルは女性の身体にとっても大事ですよね …

2017年04月21日