びんちょうマグロの漬け、アボカドは丼に。 とろろ芋は丼にかけてもいいし、副菜として食べてもいい♪

2023年11月17日

新米と秋刀魚の開き、ご飯がすすみます✳︎

2023年11月16日

次女、大学の出願を終えてねぎらいのデザート🍰　発酵食品あさごはん

2023年09月13日

可愛いツッパリおにぎりを作ってみたくて、リーゼントにして乗せてみました。 おかずを色々乗せたワンプレートです。

2021年10月01日

2021年03月18日

今朝は和食でほっこり朝ごはん♡

2019年05月05日

前の晩がクリームシチュー、たくさん作って今朝も出しました。副菜は和惣菜をちょい盛りです。 連休中は夫婦で年金の試算を…

2019年01月15日

ブリにぬかをペタペタつけて一昼夜。 朝は焼くだけ。 夕べのごま豆乳鍋をスープにし、副菜はちょこちょこ盛り付けました。

2019年01月09日

お鮨屋さんの玉子焼き、差し入れを頂きました。 美味しいです。おせちの準備 頑張りまーす(⑅ˊᵕˋ⑅)♡

2018年12月30日

くるり大根のぬか漬けが色良く美味しくできました。納豆と永平寺胡麻豆腐は盛り付けるだけ。 ラフランスは食べごろです。召し…

2018年12月20日

紫キャベツのドレッシングは 化学調味料不使用のシーザーサラダ トランス脂肪酸フリーのパンを焼き 卵はフライパン蓋なしで…

2018年11月17日

焼いたブリをぬか漬け 4日目で取り出しました。 塩もみ大根に細切りの紫蘇、 熟成チーズはお好みで。菌活。

2018年11月17日

エスカベッシュはハムや野菜、うずらを入れたのでそれらの風味でさらにおいしくなりました。赤かぶと紫キャベツが淡いピンクに…

2018年11月13日

新米2合 玄米1合と乾燥よもぎでよもぎご飯 新米のもちもち感で草餅のように炊き上がり。 腎臓や肝臓の働きを助け、デトックス…

2018年11月09日

昨晩のカレーミルク鍋を昆布だしと牛乳でのばしてスープにしました。疲労がたまっている長女に昨日は赤飯、今朝はよもぎご飯で…

2018年11月09日

紫キャベツからピンクに色付いたレンコンと、いんげんときんぴらに煎り酒使用。煎り酒レシピでおもてなしメニューが増えるのが…

2018年11月08日

いんげんを煎り酒とだしで蒸し煮に。 常備菜のきんぴらと海苔巻きにしたら きれいに巻けました。小付けや箸休め、 おせちに…

2018年11月08日

ぬか漬けと常備菜、作り置きを耐熱容器に並べました。朝は前の晩から水出しでゆっくりと抽出しただしで味噌汁を作ります。煎り…

2018年11月08日

ブリぬか漬けが美味しく焼けました。 漬けたのは一晩。 身は柔らかく塩加減がちょうどいい。 漬けるだけで調味料は不要です…

2018年11月07日

6時15分に早出する長女に合わせて5時35分にできました。召し上がれ♫

2018年11月07日

ぬか漬けは浅漬けくらいであげて、レタスとクリームチーズ&ぬか漬けを巻いて食べるのがマイブーム。今朝はヨーグルトを買い忘れ…

2018年11月06日

夫の大好物、玉ねぎの味噌汁。半熟玉子入り。 決まって梅漬けのくみあわせで、ご飯にかけて食べます。同じに作っても夫のお義…

2018年11月06日

料理と言えないほど簡単です。 ぬか漬けにして細切り。 オリーブオイルと煎り酒を少々ふりかけるだけです。 色どりや箸休め…

2018年11月05日

肉に煎り酒をまぶしておきました。 肉が柔らかくなり臭み消しにも。 醤油は小さじ1、風味付け程度です。 お弁当はローススラ…

2018年11月05日