白身は固まり黄身はトロリのエッグベネディクト。鍋に沸騰させた湯、お茶パックに卵を入れて5分ほど。鍋の大きさや作る量で時間…

2018年10月13日

オランデーズソースはレモンのかわりにカボスを使いました♫卵の白身は固まり、黄身はトロリと仕上げるのは4人分は難しいのです…

2018年10月13日

デザートをのせたスタンドは2段ですが、ご飯が炊けていなかった件で朝バタバタ。下の段だけ使ってデザートコーナーに。慌てて食…

2018年10月12日

今朝、ご飯が炊けていませんでした。（原因はあとでわかりました）先に食べる二人分は昨日の残りご飯。炊き上がったのは6時過ぎ…

2018年10月12日

塩をしていないお魚を買いました。 調味料に化学調味料不使用もずくを買いました。 柑橘は国産なので買いました。 卵は放し…

2018年10月11日

ぬか漬け人参を家族は残すので、浅漬けのうちに取り出して今朝の味噌汁に入れました。いつもは残すぬか漬け人参と知らず食べて…

2018年10月11日

ハロウィン柄のカッティングボードは15年くらい前にトールペイント教室に通い3ヶ月くらいかけて作りました。裏は木目のまま通年…

2018年10月10日

ニラをこめ油で炒めて粗糖と昆布だしで味付け、卵でとじました。昨晩の残りや佃煮、ぬか漬けで野菜おかずが並びました。

2018年10月10日

ObentoParkさんのキャンペーンでぬか床セットを頂きました。さっそく漬けて朝食やお弁当に入れました。一晩漬けて浅漬けを。ぬ…

2018年10月09日

ハロウィン柄、鮮やかなオレンジのペーパーナプキンを敷き、主菜と副菜のプレート。 お弁当箱に果物とヨーグルトです。

2018年10月09日

ご飯の代わりにさつま芋かぼちゃ豆サラダの自分あさごはんです。りんごの漆器に盛り付けました。

2018年10月08日

家族にはドリア 自分はレタスと食べる明太グラタンです。サラダはちょい盛りにしてハロウィンピック☆

2018年10月07日

いつも買うがんもにさつま芋入り、パンの代わり。他、家族と同じメニュー。自分のあさごはん♫

2018年10月06日

サンラータン鍋の具材に水餃子。肉が入っていますが植物性たんぱく質の食材で→おだしも昆布や野菜だし→ヨーグルトはココナッツ…

2018年10月05日

サンラータン鍋、たくさん作って今朝も出しました。昨日と献立が似ているので配膳を変えました。

2018年10月05日

去年末ColorDiningさんが紹介して下さった、クリスマスのテーブルコーディネートがゴールドプレートでした。素敵だなぁ！と思い…

2018年10月04日

わかめと夏みかんのふりかけを買いました。ご飯や冷奴に合うそうで♫ 混ぜごはんにして、焙煎キヌアも入れたら栄養価アップ(✪╰╯✪)

2018年10月04日

ポルチーニソースを生クリームと牛乳でのばしたクリームスープ。レタスにはスイチリでメリハリ♫

2018年10月02日

柔らかくて新鮮な高原レタスが届きました。 わかめ、キムチと溶き卵で玉子焼きを作りトースト朝食です。キムチを入れて菌活♫

2018年10月02日

今朝は玄米粥。ご飯はいつもの半量です。果物と栗八つ橋のデザート付きです。昨晩の風が怖かったと、食卓はその話でもちきり…風…

2018年10月01日

麻婆豆腐を作るときに麻婆ソースを先に作り、厚揚げに絡めて取り出し翌日のおかずに。 そのあと豆腐を入れて昨晩は麻婆豆腐で…

2018年09月28日

おでんをたくさん作り、朝も出しました。ご飯の共に佃煮や漬物、箸休めの人参やきゅうりをハロウィン型抜き。あまりものや和惣…

2018年09月27日

今朝の朝食で足りない栄養素なし…ほぼ完璧…。 家庭科で食品栄養を習い、何群かを夫にレクチャーする次女です。

2018年09月25日

カシューナッツ入りのライ麦パンをカリッと焼いてとろとろ半熟玉子を付けて食べました♫

2018年09月24日