揚げ物を頂く時、柑橘の汁をかけることで抗AGEです。にんにく、生姜、ハーブは抗AGEの作用が高い食品。常備菜の味付けに使って…

2018年11月15日

常備菜とコロッケ朝食でおはようございます〜 揚げ物には抗AGEな有機国産レモンを添えて♫

2018年11月15日

塩豚に入れる野菜は何でもいいのですが赤カブを入れるとほんのりピンク。 スープは別皿、肉と野菜はディナー皿にサーブすると…

2018年11月12日

今朝はゆっくりとおひとり様朝食😋 誰もいないのはたまには🙌イイよね～👍

2018年11月11日

ブラウンライスケーキはいわゆるぽんせんです。 クリームチーズとお好みのフルーツをのせて。 味はクランキーチョコのホワイ…

2018年11月11日

母が買ってきたカンパーニュ❤うまし✨シトラス香る朝ごパンできました✨いつも見てくれてありがとうございます❤

2018年11月11日

いんげんを煎り酒とだしで蒸し煮に。 常備菜のきんぴらと海苔巻きにしたら きれいに巻けました。小付けや箸休め、 おせちに…

2018年11月08日

ぬか漬けと常備菜、作り置きを耐熱容器に並べました。朝は前の晩から水出しでゆっくりと抽出しただしで味噌汁を作ります。煎り…

2018年11月08日

牛ごぼう炊き込みごはん白だしで美味しくできました、和食ワンプレートでスッキリ朝ごはんです✨

2018年11月08日

今朝は、昨日、美味しいパン屋さんで買ってきたクロワッサン🥐 朝からボリューム😋あるけど、ぺろり(๑╹ڡ╹๑)といただきました🙌

2018年11月04日

煎り酒を使うと調味料は少しで良く、それでいて味に奥行きができます。今までの味付けは何だったのか？と思うほど美味しくなり…

2018年11月02日

薬膳のことなど。カニは加熱したものは乾燥の症状を和らげてくれる食材で、カブと組み合わせると効果大です。今朝はちょい盛り…

2018年10月30日

朝は温めるだけ、盛り付けるだけの常備菜朝食。 味噌汁の出汁は水だしタイプを使用。 お弁当箱をデザートコーナーにしました…

2018年10月30日

カラフルだと見た目にも癒されます♡

2018年10月28日

お友達とランチなので軽めに済ませてお出かけでーす(✪╰╯✪)

2018年10月26日

あけび、デザートコーナーに。 とろろ昆布はそのまま食べても、スープに浮かべてもいいです♫ ビビンパはご飯にかけてもいいで…

2018年10月26日

かぼちゃ入りコロッケの朝食。ソースか醤油か迷って半分ずつ。ソースでも醤油でもおいしい♪

2018年10月23日

昨日こさえた白あんと紫芋の生菓子を出しました。 コロッケは完食、副菜は残す者もいます。 お献立、栄養バランス考えている…

2018年10月23日

花一会さんのもなか。もなかの中にかやくやだしが入っています。碗にもなかと熱い湯を注ぎ、もなかをくずしながら頂くそうです…

2018年10月14日

花一会もなか吸い物、もなかが可愛いです。 もなかの中にかやくとおだしです。 カブの葉とぬか漬け人参で調味料なしのすまし…

2018年10月14日

白身は固まり黄身はトロリのエッグベネディクト。鍋に沸騰させた湯、お茶パックに卵を入れて5分ほど。鍋の大きさや作る量で時間…

2018年10月13日

オランデーズソースはレモンのかわりにカボスを使いました♫卵の白身は固まり、黄身はトロリと仕上げるのは4人分は難しいのです…

2018年10月13日

デザートをのせたスタンドは2段ですが、ご飯が炊けていなかった件で朝バタバタ。下の段だけ使ってデザートコーナーに。慌てて食…

2018年10月12日

今朝、ご飯が炊けていませんでした。（原因はあとでわかりました）先に食べる二人分は昨日の残りご飯。炊き上がったのは6時過ぎ…

2018年10月12日