煎り酒レシピの常備菜で朝は盛り付けるだけです。 レンコン鶏肉の香草炒めは洋風だしでスープにしました。ホテル朝食みたいだ…

2018年11月05日

煎り酒を使うと調味料は少しで良く、それでいて味に奥行きができます。今までの味付けは何だったのか？と思うほど美味しくなり…

2018年11月02日

さわらの切り身にぬか漬けのぬかをペタペタ。二晩漬けて、朝食兼用で出しました。ぬか床の塩味で調味料はいらないです。ぬか床…

2018年11月01日

朝の空気が冷たいです。暗いうちから起きて朝食作り日毎に寒く。清々しさは他の季節より秀でたものがあります。さわらぬか漬け…

2018年11月01日

薬膳のことなど。カニは加熱したものは乾燥の症状を和らげてくれる食材で、カブと組み合わせると効果大です。今朝はちょい盛り…

2018年10月30日

朝は温めるだけ、盛り付けるだけの常備菜朝食。 味噌汁の出汁は水だしタイプを使用。 お弁当箱をデザートコーナーにしました…

2018年10月30日

料理は奥深く。SNSは最小限、友人は少なく深く。時間は自分と家族のために使い、鋭気を養い…家族や無二親友のためのお料理。自…

2018年10月27日

レースのカップケーキ入れは魔女motif。プレート重ね使いに季節感、イベント感が出ます。お弁当箱をデザートコーナーに使いまし…

2018年10月27日

お友達とランチなので軽めに済ませてお出かけでーす(✪╰╯✪)

2018年10月26日

あけび、デザートコーナーに。 とろろ昆布はそのまま食べても、スープに浮かべてもいいです♫ ビビンパはご飯にかけてもいいで…

2018年10月26日

お弁当記録でお弁当がサクッとできると朝食作りも丁寧になります。献立の栄養バランスはまぁまぁ。テーブルセットも自由に楽し…

2018年10月24日

0920のテーブルセットをハロウィンアレンジです。

2018年10月24日

過去弁当0107のアレンジ、おかずは家族の朝食と同じですლ(´ڡ`ლ)○*．°

2018年10月22日

テーブルセットや食器使いは0909アレンジです。1か月前のテーブルセットや献立、まったく同じでも悪くないと思い、タイトルに日…

2018年10月21日

オリーブと梅を刻み、玄米ご飯の「こにぎり」です。もって菊の花びらの薄紫が綺麗です。小さな竹ザルに盛り付けました。急須は…

2018年10月18日

昨晩のポテトミートグラタンはたくさん作って今朝も出しました。同じく晩のおかずだったサラダ白菜キムチ和えはオリーブオイル…

2018年10月18日

栗原さんちのおすわけシリーズ、今朝はパンナコッタ。ほろにがカラメルソースをかけて頂きます。半量ずつ盛り付け糖質は10g以下…

2018年10月17日

根菜たっぷりの味噌汁。まぐろ山かけご飯はわかめ夏みかんふりかけ。味噌汁の出汁に昆布と鰹節です。他、ヘルシーな和惣菜。栗…

2018年10月17日

こにぎりでおにぎりアクション2018

2018年10月16日

ぬか漬け人参を家族は残すので、浅漬けのうちに取り出し、イカバターと一緒にソテー→完食です。イカバターはバターの塩気と人参…

2018年10月16日

花一会さんのもなか。もなかの中にかやくやだしが入っています。碗にもなかと熱い湯を注ぎ、もなかをくずしながら頂くそうです…

2018年10月14日

花一会もなか吸い物、もなかが可愛いです。 もなかの中にかやくとおだしです。 カブの葉とぬか漬け人参で調味料なしのすまし…

2018年10月14日

デザートをのせたスタンドは2段ですが、ご飯が炊けていなかった件で朝バタバタ。下の段だけ使ってデザートコーナーに。慌てて食…

2018年10月12日

今朝、ご飯が炊けていませんでした。（原因はあとでわかりました）先に食べる二人分は昨日の残りご飯。炊き上がったのは6時過ぎ…

2018年10月12日