昨日の晩ご飯ですが、秋刀魚尽くしにしてみました。
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私は、焼き秋刀魚は大根おろしにポン酢をかけて食べるのが好きなんです。
まず一品は、3枚おろしにした秋刀魚で紫蘇と大根おろしを巻いてポン酢で味付け。
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もう一品は、3枚おろしにした時に骨に残った部分をスプーンでこそげとった秋刀魚に大根おろしに小麦粉を振って団子にしたものを照り焼きにしてみました。

秋刀魚ご飯