中がレアのマグロのステーキを作って見ました😊
今回はただ焼くのではなく、ゴマをコーティングする事で火の通りを和らげるようにしています🙄💡
ゴマは香りがとっても良いので、何もつけてなくても、ゴマとマグロの味だけでも最高です(*´꒳`*)💕

※ゴマ以外にも、ナッツやパン粉でもサクッとして美味しくなりますよ！

【マグロのステーキ】

✩マグロ 好きな量 ※私は20センチ幅のマグロを使いました！
✩小麦粉 適量
✩卵 一個
✩ゴマ 適量
✩オリーブオイル 適量

1)キッチンペーパーで、マグロの水気をとって、小麦粉、溶き卵、ゴマの順でまぶしていきます。
　※小麦粉を先につけるのは、卵を付きやすいようにする為です！

2)フライパンにオリーブオイルを入れて、強火でさっと前面を焼いていきます。
　表面がパリッとなってきたら完成！


ステーキのように、豪快に食べるのもいいですし、サイコロ状にしてサラダに加えるのもいいですし。
スライスにしてポン酢とネギで、お酒のつまみにしたり、色々とアレンジも出来ますよ〜♪


「猫ちゃんってば〜〜」

猫ちゃんの周りを囲んでどうしたのでしょうね？
色々と考えられますが、私には1人じめしようと企んでいる猫ちゃんに、
一緒に食べようと説得しているみたいになって見えます(*^^*).｡.:*♡

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