紫色のじゃが芋、シャドークイーンでコロッケを作りました。北海道の品種違い、箱で安かったので♫
シャドークイーンは肉そぼろを入れて肉じゃが風の味付けです。
もう一種類はインカのめざめで、カレーコロッケにしました。
パン粉の代わりにおからです♫
お弁当用にも小さく作りました(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)

コロッケ シャドークイーン